Ferskt
Grísafille
Vörunúmer 850
Magurt og mjúkt grísafille úr hryggnum frá Stjörnugrís. Hentar í sneiðum á pönnuna eða grillið eða heilt í ofninn.
Eldun og upphitun
Tími2,5–3 mínútur á hvorri hlið
- Sneiðar (2 cm): brúnið í 1 mín. á hvorri hlið og steikið svo í 2,5–3 mín. á hvorri hlið.
Tími3–4 mínútur á hvorri hlið
- Sneiðar: 3–4 mín. á hvorri hlið.
Hiti180 °C
Tímium 45 mínútur á hvert kg
- Brúnið heilt fille á pönnu og eldið svo við 180°C í um 45 mín. á hvert kg.
Kjarnhiti a.m.k. 70°C. Magurt kjöt, ofeldið ekki. Hvílið í 5–10 mín.
